Archives pour la catégorie Les paniers

Le panier de légumes

Bonjour,

retour des pommes de terre cette semaine pour amorcer une transition en douceur vers les paniers d’automne-hiver. Rassurez vous les tomates sont toujours là, ainsi que des pastèques. Vous trouverez également des brocolis, oignons et salades.

Dès ce soir il y aura possibilité de renouveler vos contrats pour la prochaine saison.

 

Bonne semaine

L’équipe du courtil

sem 41

La composition du panier de légumes

Bonjour,

voici la composition du panier de ce soir : tomates, haricots cocos ou haricots verts, brocolis, fenouil, aubergines, poivrons et mâche.

Bonne semaine

L’équipe du courtil

sem 40

le panier de légumes

Bonjour

un panier qui mêle les légumes d’été et d’automne aujourd’hui, les tomates et les aubergines tutoient les brocolis et les haricots cocos, avec un peu d’ail et mâche !

Du côté du courtil, les gros chantiers de maraîchage commencent à toucher à leur fin, les engrais verts sont semés, les pommes de terre récoltées. On a employé les grands moyens cette année afin de récolter en 3 heures ce qu’on aurait fait en 3 jours…La machine n’est pas à nous vous pensez bien, on a fait appel à une entreprise!

 

Bonne semaine

 

L’équipe du courtil

sem 39

Cet après-midi et ce soir , c’est la fête des 10 ans de l’Amap!

Avec au programme, dès 16 heures ateliers pour les enfants,  dégustation des produits de l’Amap, concert à 19 heures avec Manivel’Swing, buvette et repas partagé!

Voici la composition du panier d’aujourd’hui ainsi que que celui de la semaine dernière

sem 38

sem 37

La composition du panier

Bonjour

c’est la rentrée pour les légumes et le cidre également.

Aujourd’hui tomates, aubergines, patissons, haricots, melons ou pastèque et salades composent votre panier.

Vous trouverez le détail dans le document ci-joint ainsi que celui de la semaine dernière pour info

L’équipe du courtil

sem 36

sem 35

Retour des fromages de chèvres !

Les fromages de chèvre sont de retour jusque mi-décembre.
Le contrat est disponible ici:

CONTRAT_AMAP-QUEVERT

à bientôt,

Camille

invitation au lancement du financement participatif de la confédération paysanne

Bonjour,

ce soir a lieu le lancement du financement participatif de la confédération paysanne chez Benjamin et Camille nos producteurs de fromage de chèvre. Nous publions le message tardivement mais il est toujours possible de s’inscrire auprès de Cédric Bernard au 07 81 67 72 07.

Voici leur article de présentation :

Pour permettre une embauche et la mise en place d’actions de terrain, nous lançons un financement participatif à la rentrée.
En effet, la Confédération Paysanne défend un modèle agricole alternatif, l’agriculture paysanne. Ses valeurs sont en adéquation avec les attentes des citoyens. Nous faisons donc appel à eux, à vous,  pour pouvoir peser un peu plus sur les politiques agricoles locales et nationales et ainsi, promouvoir une agriculture plus respectueuse des hommes et de l’environnement.

Nous souhaitons donc vous inviter à un apéritif de pré-lancement pour vous présenter plus en détails notre démarche et tourner, avec celles et ceux qui le souhaitent, des petits clips de soutien.

Cet apéritif se déroulera le mardi 4 septembre à partir de 18h à la ferme Pampilles et Cabrioles à Planguenoual. (ICI). Vous pouvez tout à fait nous rejoindre un peu plus tard en fonction de vos dispos.

Nous serons accueillis par Benjamin et Camille, éleveurs de chèvres et de lapins. Afin que les échanges soient les plus riches possibles, nous avons convié à ce moment convivial des consommateurs mais aussi des paysans, porteurs de projet agricole et retraités agricoles. Tous sont concernés par les enjeux de l’agriculture paysanne et les différents témoignages nous semblent pertinents!

Pour alimenter la plateforme de financement, nous souhaitons mettre chaque semaine une nouvelle vidéo en ligne avec une personne qui explique « Pourquoi je soutiens la Confédération Paysanne? »
Par soucis de simplicité, nous aimerions tourner tous ces clips le mardi 4-09…Et vous l’aurez compris…Vous seriez nos témoins 😉
Aucune obligation toutefois dans votre participation financière à la campagne ou à la réalisation d’un clip.

Nous ne vous imposerions que le format du clip: phrase d’accroche, durée de 30 secondes à 1 minute. A l’image de cet exemple : https://youtu.be/R1xtZgfhMhg
Son contenu, vos propos, reste libre et demeure lié à vos expériences, valeurs et sensibilités. Mais vous avez forcément chacun des choses à dire!

Pour vous donner du grain à moudre d’ici la semaine prochaine, quelques petits docs à consulter:
-la plaquette de présentation de l’agriculture paysanne : https://www.agriculturepaysanne.org/files/Plaquette-FADEAR-2016-BD.pdf
-une bd destinée aux « urbains » pour expliquer tout cela plus concrètement : https://www.confederationpaysanne.fr/sites/1/articles/documents/BDAP-HD.pdf
-une autre bd sur les enjeux agriculture/alimentation: http://www.agriculturepaysanne.org/files/BD-ALIM-2017-BD.pdf

N’hésitez pas à me confirmer votre venue et à me contacter pour tout renseignement complémentaire (07-81-67-72-07).

Au plaisir de vous voir la semaine prochaine,

-- 
Cédric BERNARD
Agriculture Paysanne 22
93 boulevard Edouard Prigent
22000 Saint-Brieuc
Tél. : 02.96.78.95.41 - 07-81-67-72-07 Fax : 02.96.94.16.28
agriculturepaysanne@wanadoo.fr

Distribution ce soir!

Bonjour, il y a bien distribution des légumes et de pain  ce soir à l’Amap, ce mercredi 15 août, à partir de 18 h!

A ce soir

L’équipe du courtil

le panier du jour

Bonjour

on va essayer de reprendre la fréquence habituelle d’envoi des infos, pour vous donner notamment la composition du panier hebdomadaire.

Cette semaine donc un assortiment de tomates anciennes comme des Coeur de Boeuf, Andine cornue, Green Zebra, Ananas, Jaune d’Espagne, Carotina…A consommer rapidement, elles sont en général bien mûres.

Il y a également des courgettes ou des patissons, aubergines/poivrons, céleri-branche, concombres et mesclun.

 

Le céleri-branche se consomme cru ou cuit.

 

Bonne semaine!

 

L’équipe du courtil

sem 32

Courgettes-Zucchetti

Bonjour

nous n’avons pas donné beaucoup de nouvelles ces dernières semaines. Par manque de temps c’est sûr, mais aussi parce que Camille a donné un coup de frais au blog , durant cette période on ne pouvait pas vous envoyer d’infos.

Merci Camille.

Il y a pas mal de courgettes  dans les paniers en ce moment. Certains d’entre vous en ont même dans leur jardin. Voici donc une petite recette sympathique que vous pourrez retrouver cet hiver.

Courgette Zucchetti en bocaux ( 4 étapes/4 jours)

Jour 1 : mettre 3 kg de courgettes coupées en dés dans un saladier. Verser 1 tasse (0.2L) d’oignons coupés en rondelles et 1/2 tasse de gros sel dessus. Laisser reposer

Jour2: Bien rincer les courgettes. Préparer le sirop: 4 tasses de vinaigre de vin blanc/ 4 tasses d’eau/ 4 tasses de sucre/ 6 cuillères à café de curry: 6 cuillères à café de poivre. Porter le sirop à ébullition en remuant et verser sur le courgettes.

Jour 3: Récupérer le sirop et le porter à ébullition en ajoutant 1/2 tasse de sucre et verser le tout sur les courgettes.

Jour 4 : faire bouillir le tout 10 min. Mettre en bocaux bien fermer.

à déguster à l’apéro …avec du fromage fondu…