Archives pour la catégorie Les paniers

le panier du jour

Bonjour

on va essayer de reprendre la fréquence habituelle d’envoi des infos, pour vous donner notamment la composition du panier hebdomadaire.

Cette semaine donc un assortiment de tomates anciennes comme des Coeur de Boeuf, Andine cornue, Green Zebra, Ananas, Jaune d’Espagne, Carotina…A consommer rapidement, elles sont en général bien mûres.

Il y a également des courgettes ou des patissons, aubergines/poivrons, céleri-branche, concombres et mesclun.

 

Le céleri-branche se consomme cru ou cuit.

 

Bonne semaine!

 

L’équipe du courtil

sem 32

Courgettes-Zucchetti

Bonjour

nous n’avons pas donné beaucoup de nouvelles ces dernières semaines. Par manque de temps c’est sûr, mais aussi parce que Camille a donné un coup de frais au blog , durant cette période on ne pouvait pas vous envoyer d’infos.

Merci Camille.

Il y a pas mal de courgettes  dans les paniers en ce moment. Certains d’entre vous en ont même dans leur jardin. Voici donc une petite recette sympathique que vous pourrez retrouver cet hiver.

Courgette Zucchetti en bocaux ( 4 étapes/4 jours)

Jour 1 : mettre 3 kg de courgettes coupées en dés dans un saladier. Verser 1 tasse (0.2L) d’oignons coupés en rondelles et 1/2 tasse de gros sel dessus. Laisser reposer

Jour2: Bien rincer les courgettes. Préparer le sirop: 4 tasses de vinaigre de vin blanc/ 4 tasses d’eau/ 4 tasses de sucre/ 6 cuillères à café de curry: 6 cuillères à café de poivre. Porter le sirop à ébullition en remuant et verser sur le courgettes.

Jour 3: Récupérer le sirop et le porter à ébullition en ajoutant 1/2 tasse de sucre et verser le tout sur les courgettes.

Jour 4 : faire bouillir le tout 10 min. Mettre en bocaux bien fermer.

à déguster à l’apéro …avec du fromage fondu…

 

Forum des associations

Bonjour à tous,

comme chaque année, l’AMAP participe au forum des associations de Dinan qui aura lieu les 8 et 9 septembre.

Nous avons besoin de volontaires pour assurer les permanences du stand. Un sondage sur le lien ci-dessous vous permettra de vous inscrire aux créneaux horaires disponibles (plages de 2h)

https://framadate.org/yEBUedokwBkqBUjl

Merci pour votre participation !

Le bureau de l’AMAP

Un petit nouveau au courtil gouliapou

Cela fait une semaine, qu’un gros bébé à vue le jour à la ferme.

Le 5 juillet vers 1 heure du matin, Primrose notre jument a donné naissance à un joli poulain.  Cela n’était pas tout à fait au programme mais la demoiselle a flirté dans les prés normands avant de poser ses sabots à Plestan, mine de rien elle a bien caché son jeu… Et au final nous sommes tous très heureux d’accueillir « Irvin-du l’Inattendu »

en breton « irvin – du » se traduirait » radis noir ».

 

Facebook de l’amap

Bonjour à tous,

L’AMAP possède désormais une page Facebook. Nous vous invitons à la suivre et à la partager.

https://www.facebook.com/quevertamap/

D’autre part, un événement a été créé pour les 10 ans de l’amap qui auront lieu le 19 septembre. Vous pouvez également partager, inviter des amis…

https://www.facebook.com/events/287258441818792/

Bonne journée !

Le bureau

Premier panier de l’été

sem 26

Bonjour

Cette semaine on vous propose des haricots verts, choux pointus, courgettes, fraises… Tout le monde est surement très impatient de déguster les premières tomates. Il y an aura la semaine prochaine.

Bonne dégustation

idée recette:

http://papillesestomaquees.fr/recette-ultra-simple-et-rapide-salade-de-chou-pointu-et-ciboulette/

Elles sont là!

Et oui, ça y est les fraises sont arrivées!

Accompagnées des concombres, mais aussi des carottes, radis, oignons blancs, navets, salades et pour les grands paniers des courgettes.

 

Bonne semaine

 

L’équipe du courtil

sem 22

la composition du panier

Bonjour

cette semaine,

courgettes, carottes, radis, épinards, salades et rhubarbe sont au programme!

Bonne semaine ensoleillée

 

L’équipe du courtil

sem 21

la composition du panier

Bonjour,

dans votre panier cette semaine: pommes de terre primeur, carottes, navets, radis, épinards , salade et mesclun.

On attend avec impatience les courgettes, fraises et concombres! Ca arrive!

 

L’équipe du courtil

sem 20

 

la composition du panier

Bonjour,

dans votre panier d’hier soir, il y avait pommes de terre primeur, carottes, radis, navets, bettes et salades.

Voici le détail

sem 19

Bonne semaine

L’équipe du courtil