le panier de légumes

Bonjour

pour accompagner la journée ensoleillée tomates, pastèques, concombres sont au rendez-vous, mais aussi des de saison comme les premiers choux-fleurs, des betteraves à consommer crues ou cuites, des pommes de terre, de la salade.

Du côté du courtil, nous pouvons vous donner un aperçu des récoltes à venir et de la gamme qui garnira les paniers cet hiver :

les légumes « pot au feu »: pommes de terre, poireaux, choux, navets…sont au rendez-vous. Un peu de carottes, mais comme souvent c’est peut-être le légume qu’on ne pourra pas mettre dans les paniers régulièrement.

les oignons, ail, échalotes sont stockés, il y en a pour tout l’hiver

les légumes racines: betteraves, panais, radis noirs, céleri-raves, topinambours…

les courges: cette année il y aura des potimarrons, des courges spaghettis, des potirons, de la butternut, des jack be little…la récolte est abondante.

les choux diversifiés: choux-fleurs, choux rouges, choux de Bruxelles, chou kale…

Les salades: chicorées, mâche, mesclun et endives seront dans les paniers.

sans oublier les aromates divers!

 

Bonne semaine

L’équipe du courtil

tableau sem 40

 

 

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