Nouveaux contrats

Bonjour à tous,

les contrats pour la saison printemps / été 2018 sont en ligne sur ce lien :  http://amaparcellesolidaire.fr/les-contrats/

La saison débutera le mercredi 2 Mai.

Nous recherchons toujours des volontaires pour nous aider à récolter les nouveaux contrats les mercredi 18 et 25 avril. Pour vous inscrire :

https://framadate.org/4qImMqLdluvtaymR

D’autre part, ce mercredi 18 avril, une réunion aura lieu à 18h30 pour commencer à organiser les 10 ans de l’AMAP, tous les adhérents sont les bienvenus !

Merci, bonne journée.

L’équipe du bureau

Elles sont là!

Et oui, ça y est les fraises sont arrivées!

Accompagnées des concombres, mais aussi des carottes, radis, oignons blancs, navets, salades et pour les grands paniers des courgettes.

 

Bonne semaine

 

L’équipe du courtil

sem 22

la composition du panier

Bonjour

cette semaine,

courgettes, carottes, radis, épinards, salades et rhubarbe sont au programme!

Bonne semaine ensoleillée

 

L’équipe du courtil

sem 21

la composition du panier

Bonjour,

dans votre panier cette semaine: pommes de terre primeur, carottes, navets, radis, épinards , salade et mesclun.

On attend avec impatience les courgettes, fraises et concombres! Ca arrive!

 

L’équipe du courtil

sem 20

 

la composition du panier

Bonjour,

dans votre panier d’hier soir, il y avait pommes de terre primeur, carottes, radis, navets, bettes et salades.

Voici le détail

sem 19

Bonne semaine

L’équipe du courtil

Le contrat « plants potagers » est disponible!

Bonjour,

avec du retard, voici le contrat « plants potagers », pour passer commande pour le mois de mai, et ce, dès mercredi qui vient!

 

L’équipe du courtil

contrat plants 2018

 

la composition du panier

Aujourd’hui,

pommes de terre primeur, carottes, navets, oignons blancs, mesclun, persil et de la rhubarbe sont au rendez -vous de  votre panier.

C’est le dernier panier de cette saison, la nouvelle démarre dès la semaine prochaine. Pensez aux inscriptions!

 

L’équipe du courtil

P.S: nous allons mettre en ligne demain les contrats « plants potagers » pour une première livraison possible dès la semaine prochaine.

 

 

sem 17

Le panier du jour

Bonjour,

De la nouveauté cette semaine !! Pommes de terre et carottes primeurs. Mais pour ne pas brusquer trop vite vos papilles nous vous avons gardé quelques légumes d’hiver : poireaux et rutabagas … profitez-en ce sont les derniers de l’année !

A noté ce soir les inscriptions pour la saison printemps/été ainsi que la réunion où tout le monde est convié pour l’organisation de la fête des 10 ans de l’amap. Même si vous ne pouvez pas rester n’hésitez pas nous faire part de vos idées.

10 ans ce n’est pas rien !

Ci-dessous au cas où les rutabagas ne vous inspirent pas: Gratin de rutabagas à la mimolette

Ingrédients pour 6 personnes :

800 g de rutabagas

500 g de pommes de terre à chair ferme (Charlotte)

40 g de beurre en parcelles + 10 g pour le moule

3 oeufs

20 cl de crème fraiche liquide

20 cl de lait

1 pincée de noix de muscade râpéesemaine 16

2 gousses d’ail écrasées

120 g de mimolette râpée

  • Pelez et lavez les rutabagas comme les pommes de terre.
  • Coupez-les en rondelles.
  • Faites les blanchir 10 minutes à l’eau bouillante salée. Egouttez-les.
  • Préchauffez le four à 200°C (th 6/7)
  • Beurrez un plat à gratin .
  • Dans une jatte, fouettez les oeufs avec la crème, le lait, la muscade et l’ail.
  • Salez et poivrez puis incorporez les 3/4 de la mimolette.
  • Répartissez la moitié des rondelles de légumes dans un plat.
  • Recouvrez de la moitié du contenu de la jatte.
  • Ajoutez le reste des légumes, puis le reste du contenu de la jatte.
  • Parsemez du reste de la mimolette et du beurre en parcelles.
  • Enfournez pour 50 min.
  • Servez très chaud.

Un dimanche au jardin

Bonjour à toutes et tous,

Le jardin pédagogique de la ferme à besoin d’un bon relooking !!

la composition du panier

Bonjour

voici la composition du panier d’aujourd’hui: topinambours, oignons blancs, navets, betteraves crues, chou kale, mesclun, aneth ou coriandre.

On peut le dire, on n’est au plus haut au niveau de la gamme des légumes en ce moment et nous n’avons pas pris d’avance avec le temps!

Mais dans les prochaines semaines les pommes de terre primeur, carottes, radis…vont arriver, on compensera les semaines plus creuses.

Pour la prochaine saison sont déjà mis en place concombres, courgettes, tomates, aubergines…Les  fraisiers sont désherbés et  nettoyés!

 

Quelques idées recettes (en attendant!):

pour les topinambours : https://cordonbleuazur.wordpress.com/2015/04/12/tartinade-de-topinambours/

 

pour le chou kale: http://www.marmiton.org/recettes/recette_pesto-au-chou-noir-kale_336231.aspx

 

et n’oubliez pas, on peut utiliser les fanes de navets: http://www.marmiton.org/recettes/recette_soupe-aux-fanes-de-navets_24034.aspx

 

Dernière info: dès ce soir, renouvelez vos contrats pour la prochaine saison! Il y aura également une permanence la semaine prochaine

L’équipe du courtil

 

sem 15